农历九月初九的重阳节又被东说念主们称为“老东说念主节”、“登高节”。重阳节领先仅仅在季秋时举行丰充祭天、祭祖的举止九游体育app娱乐，到了东汉、魏晋本领才有了登高、赏菊、饮酒等习俗，在唐朝才被定为确认节日去庆祝，而尊老、敬老的含义是在近代才被赋予的。

如今过重阳节，最主要的真理即是孝顺父母，为父母奉上他们心爱的礼物，带着他们去远足登高，或者是给他们作念一顿丰盛的家宴。不外重阳家宴既然是作念给父母吃的，那食材就要全心去挑选，止境是上了年龄的父母就要多吃一些益于健康，能降速虚弱、强身健骨的食品。

有句话说的好“重阳吃四宝，九十东说念主不老”，重阳节到底该吃哪四宝好？接下来给大众详备说说，了解后作念给父母吃。

一、猪蹄

肥香软糯的猪蹄确凿东说念主东说念主王人爱吃，因为它不仅滋味鲜香好意思味，还有着丰富的胶原卵白，一直被东说念主们觉得是降速虚弱的佳物。

另外猪蹄在我国传统文化中的寓意也很好，艳丽着祯温柔资产，在节日里吃也寓意着全家团圆谐和，是以在重阳节炖些猪蹄端上桌，让父母吃一些漫骂常可以的。

保举食谱：【卤猪蹄】

食材：猪前蹄、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒

1、猪蹄清洗干净，放入冷水锅里，倒入两勺黄酒，放些姜片，大火煮开后再焯煮三分钟捞出。

2、炒锅倒极少油，加两勺猪油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶，炒出香味，倒入两勺老抽和五勺生抽，放一把冰糖和适量盐，加一碗滚水煮十分钟。

3、高压锅里放入一层姜片，放入猪蹄，倒入烧好的料汁，盖锅盖高压焖煮三十分钟。

4、猪蹄炖好后开盖，将猪蹄翻面用中火收汁，汤汁收紧后出锅。

二、洋葱

被誉为“蔬菜皇后”的洋葱，养分价值止境高，它是为数未几的含前哨腺素A的蔬菜，同期也含有大王人的抗氧化剂，大致降速细胞虚弱，中老年食用后对体格很故意处。

况且洋葱中所含的硫化物，亦然自然的抗菌物资，在秋季多食用也有助于驻扎伤风，扶持免疫力。

保举食谱：【洋葱炒牛肉】

食材：洋葱、牛里脊、青椒、姜、干辣椒

1、牛里脊切片，加些姜丝，放入一勺料酒、两勺生抽和一勺淀粉、适量的盐，捏匀后倒一勺油腌十分钟。

2、洋葱剥皮后洗净切片，青椒也相同去籽洗净切片，再切些姜片备用。

3、炒锅烧油，倒入姜片、干辣椒炒香，放入牛肉翻炒变色。

4、锅中倒入洋葱、青椒翻炒，加适量盐、鸡精翻炒，临出锅前加一勺香油，炒匀后出锅。

三、核桃

秋季恰是核桃锻真金不怕火的时辰，提议多买一些给父母们吃，核桃一直有“脑白金”的好意思誉，它含有丰富的维生素E、胡萝卜素、卵白质、钙等养分物资，食用起来健脑抗衰、壮腰强骨，相配恰当中老年东说念主吃。

许多东说念主王人心爱顺利食用核桃，但其实核桃拿来炒菜、凉拌菜也相配厚味，重阳节的时辰就可以给父母作念一说念对于核桃的菜。

保举食谱：【芹菜核桃炒鸡蛋】

食材：核桃仁、芹菜、鸡蛋、枸杞

1、芹菜去叶洗净，切成长段，取两个鸡蛋加盐打散，枸杞加水浸泡五分钟。

2、煮锅接水烧开，倒入核桃仁煮一分钟捞出，控干水分，炒锅烧油倒入蛋液，炒熟盛出。

3、再行起锅烧油，放入蒜块炒香，倒入芹菜段翻炒两分钟。

4、芹菜断生后放入核桃仁、鸡蛋，再加极少枸杞，撒上盐和鸡精炒匀后出锅。

四、紫薯

重阳节场合十月中旬，赶巧是紫薯成绩的季节，买些紫薯给父母炖粥喝，或是作念成紫薯馅的糕点、面食，吃起来好意思味又健康。紫薯中富含花青素，还有许多膳食纤维、维生素C等养分，吃起来既能抗氧抗衰，也能很好的增强东说念主体免疫力，尤其恰当中老年东说念主食用。

保举食谱：【紫薯银耳粥】

食材：紫薯、银耳、大米、冰糖

1、银耳用净水泡发，泡好后撕成小朵洗净，大米也提前加水浸泡一小时。

2、把银耳倒入电饭锅里，加入适量净水，炖煮十五分钟。

3、紫薯去皮洗净，切成小块，银耳炖煮好后，倒入紫薯块和大米。

4、煲煮二十分钟，紫薯软糯、大米着花，放入极少冰糖，焖煮三分钟融解，搅匀后盛入碗中食用。

——老井说——

要是手相比巧，很擅长作念面食、糕点，也可以在重阳节作念些香甜好意思味的桂花糕、枣糕、栗子糕、菊花糕等糕点，算作重阳糕端给父母品味，吃重阳糕的寓意也很好，代表着理睬福分、避灾消祸。若父母更爱吃面食，也可以作念些手擀面九游体育app娱乐，面在我国传统文化中代表着龟龄、健康、顺利，给父母作念面吃，也代表着送健康，但愿他们南山之寿、万事随手。

我是贩子觅食记，与宇宙交手多年，已经光彩依旧，意思意思盎然！心爱专注吃喝玩乐贩子小事，逐日更新菜谱和好意思食趣闻，存眷我，和你沿路共享这个宇宙。 猪蹄核桃父母洋葱紫薯发布于：河南省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间作事。